Ja, i år är det för oss ett riktigt äppelår! Förra året hade vi bara några enstaka äpplen till min kära makes stora sorg eftersom han precis hade investerat i en mustpress. I år däremot kommer mustpressen till användning och han har även stora planer på att gör sin egen äppelcider.

När vi flyttade in i vårt hus för snart fem år sedan så visste vi inte riktigt vilka äppelsorter som finns i tvår rädgård. Vi har 5 äppelträd varav det på ett är inympat minst en sort till på. Vi passade då på att ta med äpplena från våra träd till en pomolog när det var äppelfestival i stan. Han konstaterade att vi har ett Åkerö, ett Transparent Blanche, ett Vit Astrakan och ett Charlamovsky. Det femte trädet kunde han inte komma fram till vad det var för något. Det är det trädet som har inympade äpplen som troligtvis är en vintersort.

Vårt Åkeröträd är tyvärr väldigt illa tilltufsat och ger inte speciellt mycket äpplen. Däremot de andra fyra bär väldigt mycket frukt och då framförallt Charlamovsky. På gamla bilder har vi sett att träden planterades på 1930-talet och på den tiden var det väldigt vanligt vad vi förstod på pomologen att man just planterade Charlamovsky. En sort som härstammar från Ryssland. Äpplena är ganska stora gulröda med vitt, fast kött och är ganska saftiga, syrliga och väldigt goda tycker vi.

I helgen har vi äntligen mustat! Tror att vi har fått ihop ca 30-35l must. Det är en sån tillfredsställelse när man tar vara på det man har istället för att gå och köpa. Några timmars arbete och vi har fyllt frysen med en massa smaskig must som kommer att smaka ljuvlig sommar hela året. Dessutom behövs inga tillsatser, konserveringsmedel eller annat trist som finns i produkterna man köper. Kan det bli bättre?!

Hoppas ni haft en härlig helg!

Kram Anna